电力隧道式烤炉
烘烤范围
面包类、蛋糕类、月饼
产品介绍
1. 特点: 适合产量较大的烘焙企业,连续生产,在中央工厂的自动化流水线中更能体现它的优越性,根据焙烤的品种不同,可调节焙烤的温度和时间,并有配方存储功能。
2.安全性:智能化进口触摸屏操作,更简单、明了,最大限度地避免了误操作。
设有故障自动报警功能,方便及时有效的维修。
3.优点:吸收日本焙烤品质最好的隧道炉的优点研制而成。
独有的循环风设计,使烘烤产品的着色更均匀。
控制系统采用国外最先进的控制方式。
炉体和炉头采用国内优质钢材厚板加宽加厚制成,长期受热不变形,`传动方式采用高强度链条,使整条炉子的使用寿命达极限。
保温材料采用加厚的符合欧美标准的优质环保矿棉。
隧道炉外部采用不锈钢外壳,隧道炉为分段上下火控制,各段上下火均可单独设置所需温度,温度为西门子智能型温控模块继电器控制,调温范围在0-300度,温度设为分段升温以补偿启动时对工厂电网的影响。国内唯一一家采用循环风设计,使烘烤的面包,月饼的颜色更均匀,更节约电力。 是目前全国肯德机供应商最认可的隧道炉
外观与设计
长度根据生产现场设计。以18米长为例
规格型号
功率
kw
烘焙时间min
传动功率
kw
炉膛尺寸
m
烤盘尺寸
mm
外型尺寸
m
横放双盘
(竖放三盘)
234
8~40
1.5
1.363×0.23
400×600
18×2.2×1.9
竖放四盘
306
8-40
2.2
1.763×0.23
400×600
18×2.6×1.9